做蛋卷生意地理位置怎么选择，这是个比较有技巧的事儿，应该分两种模式考虑，一种是先做现卖模式，因为鸡蛋卷的主要消费群体是青少年儿童，所以得着重找少年儿童流量比较大的地方，比如儿童游乐场，大型的商场、超市之类的，或者比较大规模的成熟小区、集市。如果是想走量做批发，各类集贸市场、农产品批发市场，或者专门的副食品市场比较理想。所以这个找位置可不能蒙着头瞎胡找，得有自己的规划。
真正的全自动蛋卷机，看着简单实际很复杂的，厂家卖点就是自动控制的技术，注糊、加热、转动、起模、压模都给设定好了，到手了直接做就可以了，简单省事。
蛋卷机的产量商用的话还是很高的，小额投资全自动华夫饼设备，8个模的（市面上比较常用的）一小时能做20多斤，20多斤啥概念？鸡蛋卷是很轻的东西，50斤的面袋子也只是装十来斤。模数越多当然产量越高。
国铂牌全自动蛋卷机生产的鸡蛋卷的特点：
1、选料朴实，原料容易寻找而且价格低廉，制作蛋卷成本低
2、口感酥脆而柔和，入口激化不硌牙不粘牙，轻轻咀嚼就能溜滑下咽
3、蛋香或奶香浓郁，具体看做什么配置的蛋卷，主料是什么就能突出什么香味
色泽嫩黄匀称，小额投资收益稳定的生意，通体透亮，卖相很好，河北涞水小额投资，无论是在商场橱窗里还是赶现在的流行的地摊，小额投资项目鸡蛋卷机器，再或者各类农贸，集贸市场，都能卖不错的价钱。
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