随着自酿啤酒的在人们当中的受欢迎程度越来越高，许多从业者发现自酿啤酒利润空间非常大，而且从业者非常少，现有的开启的门店生意也非常，于是便产生了开自酿啤酒屋的想法，但是很多从业者都是跨行进入到啤酒行业，在开店之前对于自酿啤酒的投资以及开店注意事项并不清楚，特别是对于成本投入这一块的了解也是少之又少，那么现如今自酿一斤啤酒的投入成本大概是多少呢？但是如果麦芽汁部分来自adjunts(未发芽的谷物)，或者是纯糖，此时麦芽汁中可能缺少必须的氨基酸等营养物。下面就简单的给大家说一说。
首先，在酿造啤酒的过程中，原材料用量也是以重量为单位，所以都换算成斤来计算比较直观，1升啤酒大约是2斤。那么，1斤啤酒的成本是多少呢？
计算方法： 以每500升为例计算，黄啤所用各种原材料到店价（加上运费）+水费+电费/啤酒总量，目前计算出来的价格是1.02元/500g，这个成本是原料直接成本。
各个店面的情况不一样，除去人工和房租，那就是净利了，在这里我们只算毛利。售价/500g-生产成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g，从以上可以看出，1斤啤酒实际售出成本是1.5元。一定要选择质量稳定，用的住的牌子，设备建议配备2台制冷机，两路冰水盘管，两台制冷机同时工作，减少制冷机的负担，有一台出问题，另外一台可以正常运转。这样，对于一斤自酿啤酒的成本是否有了一个了解呢？ 
自酿啤酒精酿啤酒用发酵罐数量配置--商用
商用自酿啤酒一套设备该配几个发酵罐呢？这个跟发酵时间、啤酒种类和销售行情有直接关系。
以单罐产500升啤酒为例，500升糖化罐配500升发酵罐，糖化罐加工八个小时左右，然后放到发酵罐发酵七天出啤酒，如果生意好，一天卖一罐也就是500升，就需要七个发酵罐来循环使用，如果两天或者三天卖一罐，就需要三个到四个发酵罐。
另外，自酿啤酒是可以制作不同口味或颜色的，啤酒种类越多需要的发酵罐个数就越多，一般来讲是单一种类的倍数关系，也可以根据不同种类实际销量进行合理分配。
当前这个年代是网络的天下，精酿啤酒屋应该学会用网络的方法，辐射周边，例如，公众号，微信群、QQ群、微博等手段。
做公众号，主要介绍精酿啤酒，起源，类型，让顾客知道什么是精酿啤酒。以此为纽带拓宽自己的顾客群体。无论酿酒还是卖酒，你都需要一个平台，去推广交流，去把人群聚集在一起，说到底还是人与人打交道。酿酒用水首先要达到甚至超过饮用水的标准，再就是根据酿酒风格来对酸碱度做相应的调整。在公众号上面，可以定时举办等，做一个属于当地的精酿啤酒媒体，让当地的人去关注，这样会有越来越越多的人群汇集，人本身，就是一种很大的资源。
只有掌握好网络手段，才会让啤酒屋打出名气，使更多的人了解到你的精酿啤酒。
利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等。
精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！